অর্থনীতিতে যোগ ৩৮০০০ কোটি টাকা
মাদারীপুর দর্পন
প্রকাশিত: ২২ ডিসেম্বর ২০২২
মানুষের চাহিদার কারণে দেশে প্রতিনিয়তই বাড়ছে হোটেল-রেস্তোরাঁর ব্যবসা। গত বছর (২০২১) এই খাত দেশের অর্থনীতিতে যুক্ত করেছে ৩৮ হাজার ৭০৩ কোটি ৬০ লাখ টাকা। এক দশক আগে ২০০৯-১০ অর্থবছরে এই খাত থেকে অর্থনীতিতে যুক্ত হয়েছিল মাত্র ১১ হাজার ৯৮৬ কোটি টাকা। সেই অর্থে ১০ বছরে যুক্ত তিন গুণেরও বেশি অর্থ।
বাংলাদেশ পরিসংখ্যান ব্যুরোর (বিবিএস) করা ‘হোটেল ও রেস্টুরেন্ট জরিপ ২০২১’-এ উঠে এসেছে এসব তথ্য। জরিপকৃত হোটেল-রেস্তোরাঁর বার্ষিক গড় কর্মসংস্থান ব্যয় (বেতন-ভাতা-মজুরি) সাত লাখ ২০ হাজার ৪০০ টাকা। আর এসব প্রতিষ্ঠানে গড়ে একজন কর্মীর পেছনে ব্যয় এক লাখ ৫১ হাজার ৭১০ টাকা।
চলতি বছরের ২৭ মার্চ থেকে ১০ এপ্রিল পর্যন্ত দৈবচয়নের ভিত্তিতে ছয় হাজার ৪০৪টি হোটেল-রেস্টুরেন্টের ওপর জরিপটি পরিচালনা করে বিবিএস। বিবিএসের ১৫১ জন গণনাকারী ও ৮০ জন সুপারভাইজার মাঠ পর্যায় থেকে তথ্য সংগ্রহ করেন। ২০১৩ সালের অর্থনৈতিক শুমারি এবং ২০১৯ সালের বিজনেস ডিরেক্টরি থেকে তথ্য নিয়ে জরিপটি করা হয়েছে।
বিবিএস কর্মকর্তারা বলছেন, জরিপটি করার মূল উদ্দেশ্য ছিল, এক দশকে সারা দেশে হোটেল-রেস্টুরেন্টের সংখ্যা কত বেড়েছে এবং জিডিপিতে এই খাত থেকে কী পরিমাণ মূল্য সংযোজন হচ্ছে তা জানা। এই খাতে কত মানুষ কর্মরত আছেন, সেই তথ্যও বের করা হয়েছে এই জরিপ থেকে। এই জরিপের ফলে এই খাতের গতি-প্রকৃতি জানার পাশাপাশি ভবিষ্যতের পরিকল্পনা করা যাবে।
জরিপের তথ্য অনুযায়ী, দেশে এখন হোটেল-রেস্টুরেন্টের সংখ্যা চার লাখ ৩৬ হাজার ২৭৪টি। এক দশক আগে এই সংখ্যা ছিল দুই লাখ ৭৫ হাজার ৩২৪টি। এই খাতে এক দশকে কর্মসংস্থানও বেড়েছে উল্লেখযোগ্য হারে। কাজ পেয়েছেন ২০ লাখ ৭১ হাজার ৭০৭ জন। যার মধ্যে পুরুষের সংখ্যা ১৯ লাখ ৭০ হাজার ৯৭০ জন। নারী কর্মীর সংখ্যা এক লাখ ৭৩৭ জনের। এক দশক আগে হোটেল-রেস্টুরেন্ট খাতে কর্মসংস্থান ছিল ৯ লাখ ৩৭ হাজার ৮৪ জনের।
দেশে বর্তমানে হোটেল-রেস্তোরাঁ ব্যবসার মন্দা দশার কথা বলেছেন বাংলাদেশ রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির মহাসচিব ইমরান হাসান। তিনি বলেন, ‘কভিড, মূল্যস্ফীতি ও ইউক্রেন-রাশিয়া যুদ্ধের কারণে আমাদের রেস্তোরাঁর ব্যবসা কমেছে প্রায় ৩০ থেকে ৩৫ শতাংশ। আগে মানুষ রেস্তোরাঁয় দিনে দুই বেলা খেলে এখন এক বেলা খায়। মোট কথা মানুষের ক্রয়ক্ষমতা কমেছে। আর ক্ষতির কারণে প্রায় ১০ শতাংশ রেস্তোরাঁ বন্ধ হয়ে গেছে। প্রতিদিন কোনো না কোনো রেস্তোরাঁ বন্ধ হচ্ছে। ’
তিনি আরো বলেন, ‘তবে এটি একটি সম্ভাবনাময় খাত। এই খাতে সব থেকে বড় সংকট হচ্ছে দক্ষ জনবলের অভাব। যদি এখনই আমরা দক্ষ জনবল গড়ে না তুলতে পারি, তাহলে এই খাত আমাদের হাতের নাগালের বাইরে চলে যাবে। ’
জরিপের তথ্য বলছে, হোটেল-রেস্টুরেন্টে যাঁরা নিয়োজিত আছেন, তাঁদের মজুরি বা বেতনের পেছনে ২০২১ সালে খরচ হয়েছে ১৯ হাজার ৪৮৬ কোটি ৪০ লাখ টাকা। এ বছর হোটেল ও রেস্টুরেন্ট প্রতিষ্ঠানে নিযুক্ত ২০ লাখ ৭২ হাজার ব্যক্তির মধ্যে বেতনভোগী কর্মী ছিলেন ১২ লাখ ৮১ হাজার এবং অবশিষ্ট সাত লাখ ৯০ হাজার জন ছিলেন মালিকানা, অংশীদার হিসেবে নিযুক্ত। ২০০৯-১০ অর্থবছরে বেতনভোগী কর্মী হিসেবে নিযুক্ত ছিলেন পাঁচ লাখ ৩৫ হাজার এবং মালিকানা, অংশীদার হিসেবে ছিলেন তিন লাখ ৬৯ হাজার।
জরিপে সরকারি, আধাসরকারি, বেসরকারি, যৌথ উদ্যোগ ও অন্যান্য—এই চার ধরনের মালিকানা অনুসরণ করা হয়েছে। ২০২১ সালে বেসরকারি মালিকানাধীন হোটেল ও রেস্টুরেন্ট প্রতিষ্ঠানের সংখ্যা ছিল চার লাখ ৩৫ হাজার সর্বোচ্চ, অন্যদিকে সরকারি মালিকানাধীন প্রতিষ্ঠান ছিল মাত্র ৮৫২টি এবং অন্যান্য মালিকানাধীন প্রতিষ্ঠান ছিল ১৫১টি। অন্যদিকে ২০০৯-১০ অর্থবছরে বেসরকারি মালিকানাধীন হোটেল ও রেস্টুরেন্ট প্রতিষ্ঠানের সংখ্যা ছিল দুই লাখ ৭৪ হাজারটি এবং সরকারি মালিকানাধীন প্রতিষ্ঠান ছিল মাত্র ৬৩৯টি ও অন্যান্য মালিকানাধীন প্রতিষ্ঠান ছিল ১৪৬টি।
মূলত বিবিএস সাতটি ভাগে আইনগত স্থিতির ভিত্তিতে হোটেল ও রেস্টুরেন্ট প্রতিষ্ঠানের বিন্যাস করেছে। একক ব্যক্তি মালিকানা, অংশীদারি মালিকানা, প্রাইভেট লিমিটেড কম্পানি, পাবলিক লিমিটেড কম্পানি সরকারি/ জাতীয়করণ, সমবায় সমিতি এবং অন্যান্য। আইনগত স্থিতির ভিত্তিতে ২০২১ সালে একক ব্যক্তি মালিকানাধীন প্রতিষ্ঠানের সংখ্যা চার লাখ ২৮ হাজার, যা সর্বোচ্চ।
তা ছাড়া অংশীদারি মালিকানা প্রতিষ্ঠান সাত হাজার ৪৯টি, প্রাইভেট লিমিটেড কম্পানি ৬৪০টি, সরকারি/ জাতীয়করণকৃত প্রতিষ্ঠান রয়েছে ৮৫২টি এবং অন্যান্য প্রতিষ্ঠান ৩৮টি। অন্যদিকে ২০০৯- ১০ বছরে একক ব্যক্তি মালিকানাধীন প্রতিষ্ঠান ছিল দুই লাখ ৬৯ হাজার, অংশীদারি মালিকানা প্রতিষ্ঠান পাঁচ হাজার ৯৬টি এবং প্রাইভেট লিমিটেড কম্পানি এক হাজার ১১৩টি।
- শেখ হাসিনার স্বদেশ প্রত্যাবর্তন দিবস আজ
- শেখ হাসিনাকে অস্ট্রেলিয়ার প্রধানমন্ত্রীর অভিনন্দন
- গরমে বাড়তে পারে কিডনির সমস্যা, কীভাবে সতর্ক থাকবেন?
- ঘুম না আসার ৫ কারণ
- বোম্বাই মরিচের আচার খাবেন? দেখুন রেসিপি
- ২০ হাজার কোটি টাকা বাড়ছে এডিপির আকার
- ২৩ জুনের পর আওয়ামী লীগের শুদ্ধি অভিযান
- বাংলাদেশ-ভারত আর্মি টু আর্মি সংলাপ শুরু
- উপজেলা নির্বাচনের তৃতীয় ধাপে বিএনপি থেকে বহিষ্কার হলেন যারা
- ঢাকা ছাড়লেন ডোনাল্ড লু
- গ্যাস ও বিদ্যুতের দামের প্রভাবে বাড়ছে দ্রব্যমূল্য: ভোক্তার ডিজি
- উত্তর গাজায় ব্যাপক প্রতিরোধ হামাসের
- ‘সানভীস বাই তনি’র কাছে পোশাক সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠানও সিলগালা
- হারানো জিনিস খুঁজে দেবে গুগলের ‘মোক্ষম অস্ত্র’
- শূন্যপদে এতিম-প্রতিবন্ধীদের কোটা পূরণের সুপারিশ
- প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার স্বদেশ প্রত্যাবর্তন দিবস আগামীকাল
- কনস্টেবল পরিচয়ে থানায় তদবির করতে গিয়ে ধরা
- জাল জন্মনিবন্ধন তৈরি চক্রের দুই সদস্য গ্রেপ্তার
- ফরিদপুর মেডিকেলের আগুন নিয়ন্ত্রণে: জেলা প্রশাসক
- বরিশালে বিপুল পরিমানে কারেন্ট জালসহ ৪জন আটক
- হিজলায় চিংড়ির রেনু ও পাঙ্গাসের পোনা জব্দ
- শিক্ষক নিবন্ধনের লিখিত পরীক্ষার সম্ভাব্য সময় জানা গেল
- নির্ধারিত সময়ের মধ্যে মালয়েশিয়ায় কর্মী পাঠাতে কাজ করছে সরকার
- র্যাবের ওপর নিষেধাজ্ঞা নিয়ে যা বললেন ডোনাল্ড লু
- মাদারীপুরে ৫টি উপজেলায় ১ হাজার ছাতা ও পানির পট বিতরণ
- বানারীপাড়ায় এক কেজি মাদকদ্রব্য গাঁজাসহ দুই মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার
- আত্মসমালোচনা ছাড়া প্রকৃত মানুষ হওয়া সম্ভব নয়: ধর্মমন্ত্রী
- এক দশকের মধ্যে সর্বোচ্চ ধান উৎপাদন রাজশাহীতে
- পররাষ্ট্রমন্ত্রীর সঙ্গে জাপানের ভাইস মিনিস্টারের বৈঠক
- রণবীরের সিনেমার বাজেট ১ হাজার কোটি
- মাদারীপুরে মামলা করায় বাড়িতে হামলা ও লুটপাটের অভিযোগ।। আহত ১৫
- বাংলাদেশি পর্যটকদের ভ্রমণ ফি কমাতে ভুটানের প্রতি অনুরোধ
- জাকাতের টাকায় ঋণ পরিশোধের বিধান
- মাদারীপুরে তীব্র তাপদাহে অতিষ্ঠ মানুষের জীবন
- পদ্মশ্রী পুরস্কার গ্রহণ করলেন রেজওয়ানা চৌধুরী বন্যা
- বান্দার যে কর্মের ফলে বৃষ্টি বন্ধ করে দেন আল্লাহ
- শিবচরে বজ্রপাতে ২ জনের মৃত্যু
- আবহাওয়া বিবেচনায় শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান খোলা নিয়ে সিদ্ধান্ত হবে
- দেশের মধ্যে ভ্রমণে আগ্রহ বাড়ছে
- আড়াই মাস পর দেশে এসেছে ৮ বাংলাদেশির লাশ, নিজ বাড়িতে দাফন সম্পন্ন
- কালকিনিতে নারী সমাবেশ ও মতবিনিময় সভা
- জি কে শামীমের জামিন ঘিরে ফের প্রতারণা
- মাদারীপুর সদরে আসিব, রাজৈরে মোহসীন নির্বাচিত
- উপজেলা পরিষদ নির্বাচনে সেনাবাহিনী মোতায়েনের সিদ্ধান্ত নেই
- আন্তর্জাতিক কার্বন ক্রেডিটিংয়ের মাধ্যমে আয় সম্ভব : পরিবেশমন্ত্রী
- ১০ টাকায় টিকিট কেটে চোখ পরীক্ষা করালেন প্রধানমন্ত্রী
- নতুন শিক্ষাক্রম বাস্তবায়ন বদলে যাচ্ছে পাঠদানব্যবস্থা
- সুরা আবাসায় কেয়ামতের বর্ণনা সুরা আবাসায় কেয়ামতের বর্ণনা
- সাত দিনে হিট স্ট্রোকে ১০ জনের মৃত্যু: স্বাস্থ্য অধিদফতর
- বৈরী আবহাওয়ায় মাদারীপুরে দুই উপজেলায় চলছে ভোটগ্রহণ
- পুলিৎজার পেল রয়টার্স, ওয়াশিংটন পোস্ট ও নিউইয়র্ক টাইমস
- হোয়াটসঅ্যাপ ক্যামেরায় আসছে নতুন ফিচার
- দেশের উন্নয়ণে প্রধানমন্ত্রী একজন সফল নেত্রী- শাজাহান খান
- চাকরির প্রলোভন দেখিয়ে ১৪ লাখ টাকা আত্মসাৎ, দুই কনস্টেবল বরখাস্ত
- দেশের উন্নয়ন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা একজন সফল নেত্রী
- ৭১০ লিটার চোলাই মদসহ কারবারি গ্রেপ্তার
- বাংলাদেশ এআইকে স্বাগত জানায় তবে অপব্যবহার রোধে পদক্ষেপ নিতে হবে
- আপনার মানসিক স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখবে মোবাইল অ্যাপ
- মাদারীপুরে কোল্ড স্টোরেজে অভিযানে ডিম ব্যবসায়ীদের জরিমানা
- শিবচরে বালু উত্তোলন করার অপরাধে ড্রেজার, বাল্কহেডসহ ১১জন আটক