• বৃহস্পতিবার ১৩ জুন ২০২৪ ||

  • জ্যৈষ্ঠ ৩০ ১৪৩১

  • || ০৫ জ্বিলহজ্জ ১৪৪৫

মাদারীপুর দর্পন
ব্রেকিং:
শিশুর যথাযথ বিকাশ নিশ্চিতে সকল খাতকে শিশুশ্রমমুক্ত করতে হবে শিশুশ্রম নিরসনে প্রত্যেককে আরো সচেতন হতে হবে : প্রধানমন্ত্রী ব্যবসায়িদের প্রতি নিয়ম নীতি মেনে কার্যক্রম পরিচালনার আহ্বান বিনামূল্যে সরকারি বাড়ি গৃহহীনদের আত্মমর্যাদা এনে দিয়েছে প্রধানমন্ত্রীর জিসিএ লোকাল অ্যাডাপটেশন চ্যাম্পিয়নস অ্যাওয়ার্ড গ্রহণ প্রধানমন্ত্রীকে বদলে যাওয়া জীবনের গল্প শোনালেন সুবিধাভাগীরা আশ্রয়ণের ঘর মানুষের জীবন বদলে দিয়েছে: প্রধানমন্ত্রী ঘূর্ণিঝড়ে ক্ষতিগ্রস্ত ঘরবাড়ি তৈরি করে দেব : প্রধানমন্ত্রী নতুন সেনাপ্রধান ওয়াকার-উজ-জামান প্রধানমন্ত্রীর আশ্রয়ণ প্রকল্পের ঘর পাচ্ছে সাড়ে ১৮ হাজার পরিবার

ব্যানানা ডিপ ফ্রাই রোল তৈরির রেসিপি

মাদারীপুর দর্পন

প্রকাশিত: ১৮ সেপ্টেম্বর ২০২৩  

বাড়িতে পাকা কলা থাকলে আজই তৈরি করে খেতে পারেন ব্যানানা ডিপ ফ্রাই রোল। কম সময়ে সহজে তৈরি করতে পারবেন এটি। অনেক সময় পাকা কলা দিয়ে কী তৈরি করা হবে তা ভেবে পান না অনেকে। এরকম ক্ষেত্রে তৈরি করতে পারেন ব্যানানা ডিপ ফ্রাই রোল। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

কলা- ৩টি

সয়াবিন তেল- ১ কাপ

রাইস র‍্যাপারস- ৩/৪টি

ব্রাউন সুগার- ১/৪ কাপ

ভেনিলা এসেন্স- ২ ফোটা/ড্রপ

দারুচিনি গুঁড়া- ১ চিমটি।

 

যেভাবে তৈরি করবেন

প্রথমে কলার খোসা ছাড়িয়ে লম্বালম্বা করে কেটে নিন। একটি বাটিতে কলাগুলো নিয়ে তাতে ব্রাউন সুগার, ভেনিলা এসেন্স এবং দারুচিনি গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে রাখতে হবে। মাখার সময় লক্ষ্য রাখবেন কলাগুলো যেন ভেঙে না যায়। আলতো করে মাখিয়ে রাখবেন। এবার একটি পরিষ্কার ট্রেতে অথবা প্লেটে রাইস র‍্যাপারস নিন এবং এর ঠিক মাঝখানে কলার একটি করে পিস রাখুন। এবার র‍্যাপারসগুলোর চারপাশে পানি দিয়ে আঙুলের সাহায্যে লাগিয়ে দিন।

একটি প্যানে তেল গরম করে নিন। তেল গরম হয়ে এলে আঁচ কমিয়ে দিয়ে তাতে রোলের আকারে মোড়ানো র‍্যাপারসগুলোকে দিয়ে ভেজে নিন। একটু বাদামি রং হলেই তুলে নিতে হবে। রাইস র‍্যাপারস না থাকলে আপনি চাইলে রোলের জন্য ময়দা দিয়ে পাতলা রুটির মতো করে বানিয়ে নিতে পারেন। চাইলে ঠান্ডা আইসক্রিম দিয়েও পরিবেশন করতে পারেন।