স্পাইসি রামেন নুডুলস

হিম হিম ঠান্ডায় জবুথবু হয়ে আছে পুরো দেশ । একেবারে নখ, দাঁত মেলে শীত প্রবল পরিক্রমায় থাবা বসিয়েছে আমাদের দেশে । খাবার দাবার, জীবন যাত্রায়ও তাই এসেছে নানা পরিবর্তন । শীতের সকাল বা সন্ধ্যাগুলোতে গরম গরম পাস্তা বা নুডুলস এই ঠান্ডায় বেশ উষ্ণতা যোগায়।আর সকলে পছন্দও করেন বেশ । পাস্তা/নুডুলস রান্নাও ভীষণ সহজ । কমন রান্নাগুলো সবাই পারেন এবং করেন জানি । সাদ পরিবর্তনে যেন নতুন কিছু ট্রাই করতে পারেন তাই আপনাদের জন্যে আগামী কিছু দিন থাকছে পাস্তা/নুডুলসের নতুন নতুন সব রেসিপি ।পাস্তা/নুডুলস লাভাররা সংগে থাকবেন আশা করি ।

                       স্পাইসি রামেন নুডুলস

যা যা লাগবে : ইন্সট্যান্ট নুডুলস - 2 প্যাকেট, পিয়াজ কিঊব - 1 টা বড়, সবুজ ও লাল মরিচ - 7/8 টা, রেড চিলি সস -1 টেবিল চামচ, টমেটো সস - 1 টেবিল চামচ, ডার্ক সয়া সস - 1 টেবিল চামচ, অলিভ অয়েল - 1 টেবিল চামচ, বেবি কর্ণ - 2 টেবিল চামচ, ক্যানড অলিভ - 2 টেবিল চামচ, চিংড়ি  - 5/6 টা, সিদ্ধ ডিম - 1টা , পানি - 3 কাপ , পুদিনা পাতা - অল্প .

যেভাবে করবেন : তেল গরম করে পিয়াজ ও মরিচ কিউব দিয়ে 1 মিনিট ভাজুন।চিংড়ি দিয়ে দিন।নেড়ে চিলি সস, টমেটো সস , সয়া সস ও নুডুলসের মশলা দিন ।2 মিনিট কসিয়ে পানি দিন।পানি ফুটলে নুডুলস ছেড়ে দিন।3/4 মিনিট রান্না করন।নামিয়ে সিদ্ধ ডিম ও পুদিনা পাতা সাজিয়ে.গরম গরম পরিবেশন করুন দারুণ মজাদার স্পাইসি রামেন নুডুলস।