পাকা আমের মধুর রসে
ম্যাংগো মিন্ট
মাদারীপুর দর্পন
প্রকাশিত: ২ জুন ২০২০
ম্যাংগো মিন্ট তৈরি করার জন্য প্রথমে ম্যাংগো পাল্প তৈরি করে নিতে হবে। আবার চাইলে পাকা আম কুঁচি কুঁচি করে কেটে মিক্সারে মিক্স করে নিতে পারেন।
উপকরণঃ
পাকা আম কুঁচি, পুদিনা পাতা হাফ কাপ, ১ কাপ বরফ টুকরা, ম্যাংগো পাল্প ১ কাপ , ২ কাপ পরিমাণ চিনি।
ম্যাংগো পাল্প তৈরিঃ বিদেশে খুব সহজেই ম্যাংগো পাল্প কিনতে পাওয়া যায়। এখন এ দেশের অনেক সুপার সপ গুলোতেও কিনতে পাওয়া যায়। আবার ম্যাংগো পাল্প বাসায়ও তৈরি করা যায়। দেখে নিন ,কিভাবে তৈরি করবেন ম্যাংগো পাল্প। আমের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে নিতে হবে। একটি মিক্সারের জগে ৪/৩ ভাগ আম নিয়ে ব্লেন্ড করে নিবেন তারপর আবার কিছু আম নিয়ে ব্লেন্ড করবেন। যাতে সব গুলো আম খুব ভালো ভাবে ব্লেন্ড হয়ে যায়। এভাবেই তৈরি হয়ে যাবে ম্যাংগো পাল্প। ম্যাংগো জুস,ম্যাংগো সেক,ম্যাংগো লাচ্ছি এসবতো সব সময়ই খেয়ে থাকেন। খুব কম সময়ে যদি একটি ভিন্ন রকম জুস তৈরি করে নিতে পারেন, আবার টেস্টও যদি হয় রিফ্রেসিং, কেমন হয় বলুন তো ? তাই খুব সহজেই তৈরি করা শিখে নিন ম্যাংগো মিন্ট।
প্রণালীঃ
প্রথমে এক কাপ পুদিনা পাতা (আরও বেশি দিতে পারেন) এবং এক কাপ বরফ মিক্সারের জগে নিয়ে মিক্স করে নিতে হবে। যেহেতু এটি ম্যাংগো পাল্প দিয়ে তৈরি করা হবে তাই এগুলো আগে গ্রাস করে নিলে ভালো হবে। আপনি চাইলে আমের গোটা গোটা টুকরো দিয়েও করতে পারবেন। সেক্ষেত্রে এর সঙ্গে আমের টুকরো গুলোও ব্লেন্ড করে নিতে হবে। তবে ম্যাংগো পাল্প বা টুকরো যা দিয়েই করেন না কেন সেগুলো আগে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিতে হবে। ম্যাংগো পাল্প এবং ২ কাপ পরিমাণ চিনি দিয়ে খুব ভালো ভাবে মিক্স করে( পুদিনা পাতা যেন এঁকেবারে মিক্স হয়ে যায়) নিতে হবে। এই মিক্সিং গুলো একটু সময় নিয়ে করতে হবে যাতে কোন আঁশ না থাকে। এভাবেই তৈরি করে নিতে পারেন মজাদার ম্যাংগো মিন্ট। এরপর সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেষণ করতে পারবেন এবং চাইলে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করেও খেতে পারবেন।
- সাধারণ জ্বর-সর্দি নাকি করোনা বুঝবেন যে লক্ষণে
- গরমে মুখে ও পিঠে ব্রণ হচ্ছে?
- ভোজ্যতেলের দাম নির্ধারণে চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত আজই
- বাস-অটোরিকশার সংঘর্ষে সঙ্গীত শিল্পী ‘পাগলা হাসান’সহ নিহত ২
- বিয়েবাড়ির মতো খাসির মাংস ভুনা করবেন যেভাবে
- বদলা নিতে ডেকে নিয়ে কোপানো হয় পাভেলকে
- নেপাল থেকে বিদ্যুৎ আমদানি কার্যক্রম দ্রুত শেষ করার তাগিদ
- বিএনপির চিন্তাধারা ছিল দেশকে পরনির্ভরশীল করা: শেখ হাসিনা
- স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে পশুপালন ও মাংস প্রক্রিয়াকরণের তাগিদ
- জাতির পিতা বেঁচে থাকলে বহু আগেই বাংলাদেশ আরও উন্নত হতো
- শপথ নিলেন পিএসসির সদস্য ড. প্রদীপ কুমার
- মুজিব নগর সরকার গঠনের পরই বিশ্বের স্বীকৃতি পায়
- শেখ হাসিনার নেতৃত্বেই দেশ ও সমাজে কল্যাণ হচ্ছে- শাজাহান খান
- মাদারীপুরে ৫টি চোরাই মোটরসাইকেলসহ তিনজন গোয়েন্দা পুলিশের জালে
- ম্যান সিটির হৃদয় ভেঙে সেমিফাইনালে রিয়াল
- উজিরপুরে প্রানিসম্পদ প্রদর্শনী ও মেলা অনুষ্ঠিত
- বরগুনায় মা ও মেয়ে ধর্ষণের পলাতক আসামী গ্রেফতার
- ‘সেফ জোনে’ ২৩ নাবিক, নিরাপত্তায় ইতালির যুদ্ধজাহাজ
- জলবায়ু অর্থায়নে ঝুঁকিপূর্ণ দেশগুলোর মধ্যে বাংলাদেশ অগ্রাধিকার পাওয়ার যোগ্য: আইএমএফ
- মেট্রোরেল চলাচলে আসতে পারে নতুন সূচি
- সন্দেহভাজন আরও এক কেএনএফ সদস্য কারাগারে
- রাজধানীকে ঝুঁকিমুক্ত করতে নতুন উদ্যোগ রাজউকের
- প্রভাব খাটিয়ে আর পরিবেশের ক্ষতির সুযোগ নেই: মন্ত্রী
- গলায় কৈ মাছ আটকে কৃষকের মৃত্যু
- পরীমণির বিরুদ্ধে ব্যবসায়ী নাসিরকে মারধরের সত্যতা পেয়েছে পিবিআই
- প্রাথমিকে শিক্ষক নিয়োগে তৃতীয় ধাপের ফল আগামী সপ্তাহে
- রেস্তোরাঁয় মদ না পেয়ে ‘তাণ্ডব চালান’ অতিরিক্ত পুলিশ সুপার
- ফেসবুক লাইভে অস্ত্রাগার দেখিয়ে চাকরি হারালেন পুলিশ সুপার
- কৃষকরাই অর্থনীতির মূল চালিকাশক্তি: স্পিকার
- ঢাকায় আসছে মার্কিন প্রতিনিধিদল
- পিসিওএস থেকে মুক্তি পেতে নারীরা যা করবেন
- মাদারীপুরে ধর্ষণের আসামি গ্রেফতার করেছে র্যাব-৮
- ঈদের আলোচিত ৭টি নাটক
- হার্টে হলদেটে ছোপ কেন হয়, কীসের লক্ষণ?
- প্রধানমন্ত্রী স্মার্ট বাংলাদেশ গড়ে তুলতে আপ্রাণ চেষ্টা করে যাচ্ছে
- শিবচরে চোরাই মোটরসাইকেলসহ গ্রেপ্তার ২
- অভিজ্ঞতা ছাড়াই ওয়ালটনে চাকরির সুযোগ
- মাদারীপুরে সুবিধাভোগিদের মাঝে উপকরণ বিতরণ
- আল্লাহর শেখানো ৬টি আদব
- মাদারীপুরে ফেন্সিডিলসহ সাবেক ইউপি সদস্য মিন্টু সিকদার গ্রেফতার
- গরমে স্বস্তি পেতে ইফতারে শসা-লেবুর জুস
- মাদারীপুরে চোরাই মোটরসাইকেল চোর চক্রের দুই সদস্য আটক
- সদকাতুল ফিতর বিষয়ক গুরুত্বপূর্ণ কয়েকটি বিধান
- ঈদে বাইকে দূরযাত্রায় যেসব বিষয়ে সতর্ক হবেন
- বিরল সূর্যগ্রহণ আজ, সঙ্গে দেখা যাবে জ্বলন্ত গ্রহ!
- অস্ট্রেলিয়ায় ঈদ বুধবার
- প্রধানমন্ত্রী সবার কথা ভাবেন বলে দেশ আজ উন্নত - শাজাহান খান
- মাত্র ৪ উপকরণে ঘরেই তৈরি করুন কোণ মেহেদি
- মাদারীপুরে ব্যাগভর্তি ককটেলসহ একজন আটক
- ফেসবুক প্রোফাইল থেকে সবকিছু কোথায় গেল?
- প্রধানমন্ত্রী সরকার গঠনের পরেই গ্রামকে শহরে পরিণত করার কাজ করছে
- শিবচরকে আমরা আরও উন্নত করবো- চিফ হুইপ
- কালকিনিতে হাতবোমা বানাতে গিয়ে নিহত ১
- হিট স্ট্রোক এড়াতে কীভাবে সতর্ক থাকবেন?
- অসত্য কখনো প্রতিষ্ঠিত হয় না- শাজাহান খান এমপি
- মাদারীপুরের রাজৈরে নারী মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার
- অর্থনৈতিক অঞ্চলের স্থান দেখতে কুড়িগ্রাম যাচ্ছেন ভুটানের রাজা
- বুয়েটের সিদ্ধান্ত অসাংবিধানিক, ছাত্র রাজনীতি চালু করতে হবে:সাদ্দম
- শিবচরে ১১ বস্তা চাল জব্দ, ডিলার মালিককে ১ লাখ টাকা জরিমানা
- বেসরকারি শিক্ষক-কর্মচারীর পেনশন চালুর চিন্তা