কাজুবাদামের হালুয়া

উপকরণ: কাজুবাদাম এক কাপ, মাওয়া এক কাপ, ময়দা এক টেবিল চামচ, চিনি এক কাপ, এলাচ গুঁড়া সামান্য, ঘি আধা কাপ এবং কিসমিস কয়েকটি।   

প্রণালী: প্রথমে কাজুবাদাম হালকা ভেজে চার-পাঁচ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। এবার ভেজানো কাজুবাদাম ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এবার একটি প্যানে ঘি দিয়ে তাতে ব্লেন্ড করা কাজুবাদাম ও মাওয়া দিয়ে ভাজতে থাকুন। এখন এতে চিনি, ময়দা ও এলাচ গুঁড়া দিয়ে নাড়তে থাকুন। হালুয়া ঘন হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে কিসমিস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ সুস্বাদু কাজুবাদামের হালুয়া।