প্রোবায়োটিক মানেই কিন্তু ওষুধ খাওয়া নয়, তাহলে কী?
মাদারীপুর দর্পন
প্রকাশিত: ১২ মার্চ ২০২৩
প্রোবায়োটিক নিয়ে এখন অনেক কথা শোনা যায়। তবে অনেকেরই ধারণা নেই যে ওষুধ ছাড়াও নানা খাবারে রয়েছে প্রোবায়োটিক। আসুন সেই সম্পর্কে জানা যাক।
আসলে ব্যাকটেরিয়ার কথা উঠলেই আমরা ভয় পেয়ে যাই। যদিও বিষয়টা সবসময় ভয়ংকর নয়। কারণ কিছু ব্যাকটেরিয়া হল উপকারী। এই ব্যাকটেরিয়া শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এই জীবাণুগুলোর নামই প্রোবায়োটিক। এরগুণ সম্পর্কে বলতে গিয়ে হেলথলাইন জানাচ্ছে, উপকারী ব্যাকেটেরিয়া হল প্রোবায়োটিক। এই ব্যাকটেরিয়া বহু সমস্যার সহজ সমাধান করে দেয়। নিয়মিত প্রোবায়োটিক খেলে এই উপকার মেলে-
১. পেটের স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়
২. অবসাদ দূর হয়
৩. হার্ট ভালো থাকে
৪. ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়।
তবে প্রোবায়োটিক মানেই কিন্তু ওষুধ খাওয়া নয়। বরং কিছু খাবারেও মেলে এই উপাদান। আসুন জানা যাক-
>> দই খেতে অনেকেই ভালোবাসেন। এই দুগ্ধজাত খাবার স্বাদে যেমন অনন্য, ঠিক তেমনই গুণও রয়েছে হাজার। ওয়েব মেড জানাচ্ছে, দইতে আছে ভালো ব্যাকটেরিয়া বা প্রোবায়োটিক। এই খাবার খেলে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়। দেখা গেছে, ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স বা দুধ খেলে যাদের সমস্যা হয়, তারাও অনায়াসে দই খেতে পারেন। এমনকি ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স কমিয়ে দেয় দই। তবে চেষ্টা করুন টক দই খাওয়ার। আর ফ্যাট ছাড়া দুধের দই বাড়িতেই তৈরি করুন। দোকানের দই থেকে শরীর খারাপ হওয়ার আশঙ্কা থাকে।
>> এখন অনেকেই চিজ খান। বিভিন্ন খাবারে চিজ মেশানো হয়। মূলত স্বাদ বৃ্দ্ধির জন্যই চিজ মেশানো হয়। তবে এর গুণও কম নয়। বিজ্ঞান বলছে, চিজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোবায়োটিক। এই প্রোবায়োটিক কিন্তু পেটের সমস্যা দূর করে দিতে পারে। তাই চিজ খেতেই পারেন। তবে বেশি পরিমাণে খাবেন না। কারণ এতে ফ্যাটের পরিমাণ থাকে অনেকটাই বেশি। তাই অতিরিক্ত মাত্রায় খেলে হার্ট সহ শরীরের অন্যান্য অঙ্গের ক্ষতি হতে পারে।
>> আচার খেলে মন ভরে যায়। আচার যুগের পর যুগ ধরে আমাদের দেশে তৈরি হয়ে আসছে। ছোট থেকেই নানা ধরনের আচার খেতে আমরা অভ্যস্ত। স্কুলের গেটে আচার কাকুর দোকান থেকে আচার কিনে খাননি, এমন ছেলেমেয়ের সংখ্যা সত্যিই হাতে গোনা। তবে নস্টালজিয়ায় ভেসে না গিয়ে একটা কাজের কথা বলি। আসলে আচারেও রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোবায়োটিক। তাই আচার নিয়মিত খেতেই পারেন। তবে বেশি তেল, মশলা দেওয়া আচার খাবেন না। এতে হিতে হবে বিপরীত।
>> জাপানের জনগণের জীবনযাত্রা আমাদের তুলনায় বহুগুণ স্বাস্থ্যকর। তাদের খাদ্যাভ্যাসও খুব উন্নত। তাই জাপানের অধিবাসীদের গড় আয়ু অনেকটাই বেশি। সেই দেশে ব্রেকফাস্টে মানুষ খেয়ে থাকেন মিসো সুপ। এই সুপে থাকে ফারমেন্টেড সোয়াবিনের পেস্ট। এছাড়াও এই সুপে রয়েছে ভিটামিন বি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই সুপে ক্যালোরি থাকে কম। ফলে শরীর সুস্থ থাকে। তাই এখনই একবার এই সুপ বানানোর পদ্ধতি শিখে নিয়ে খাওয়া শুরু করে দিন।
>> এই ধরনের দুধ বাজারে কিনতে পাওয়া যায়। এই দুধকে ফারমেন্ট করা হয় ভালো ব্যাকটেরিয়া দিয়ে। এছাড়া বাটার মিল্কেও মিলবে প্রোবায়োটিক। এই ধরনের দুধ নিয়মিত পান করলে অনায়াসে পেট থেকে হার্ট, মন সব ভালো থাকে। তাই প্রোবায়োটিক যুক্ত খাবার খাওয়া শুরু করুন আজই।
- বেশিক্ষণ রোদে থাকলে যে ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে
- গরমে মাথার তালু অতিরিক্ত ঘামছে? চুলের ক্ষতি এড়াবেন যেভাবে
- ম্যাঙ্গো রাইস
- পুরোনো স্মার্টফোন ৬ কাজে লাগাতে পারেন
- মুক্তিযুদ্ধ ও মুজিবনগর সরকার নিয়ে গবেষণার আহ্বান
- গ্যাস খাতে বড় সংস্কার করবে পেট্রোবাংলা
- বাংলাদেশ থেকে দক্ষ জনশক্তি নিতে চায় কিরগিজস্তান
- নোয়াখালীর নতুন গ্যাস কূপে খনন কাজ শুরু
- কালকিনিতে নারী সমাবেশ ও মতবিনিময় সভা
- কুমিল্লায় সীমান্তে বাংলাদেশি যুবককে বিএসএফের গুলি
- দেশি-বিদেশি চক্র নির্বাচিত সরকারকে হটানোর চক্রান্ত করছে : কাদের
- বাংলাদেশের সঙ্গে এফটিএ করতে আগ্রহী কাতার: সালমান এফ রহমান
- প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে কাতার আমিরের বৈঠক
- যুক্তরাষ্ট্র থেকে ডাকে এলো কোটি টাকার মাদকের পার্সেল, আটক ৩
- বাংলাদেশ-কাতার ১০ চুক্তি সই
- বরিশালে চারজনের মনোনয়নপত্র প্রত্যাহার
- বরিশালে চুরি হওয়া মোটরসাইকেল সহ ৬ কিশোর গ্যাংয়ের সদস্য আটক
- বরিশালে ডায়রিয়া পরিস্থিতির অবনতি
- কিশোরীকে ধর্ষণের দায়ে যুবকের যাবজ্জীবন
- নিষেধাজ্ঞায় অভয়াশ্রমে মাছ শিকার ১৪ জেলের কারাদন্ড
- পটুয়াখালীতে ডায়রিয়া আক্রান্ত ১জনের মৃত্যু, নতুন আক্রান্ত ১১৬
- ‘আনসারুল্লাহ বাংলা টিম’ এর একজন সক্রিয় সদস্য গ্রেফতার
- ঢিলেঢালা পোশাক ও যথাসম্ভব ছায়ায় থাকুন: চিফ হিট অফিসার
- হবিগঞ্জের হাওরে দেড় হাজার কোটি টাকার বোরো ধান
- বাংলাদেশ-কুয়েত বন্ধুত্বের ৫০ বছর পূর্তি উদযাপন
- সূচকের ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতায় লেনদেন চলছে
- মাতারবাড়ি ঘিরে নতুন স্বপ্ন বুনছে বাংলাদেশ
- হিটশকের ঝুঁকিতে বোরো ধান
- মাটি খুঁড়তেই মিললো রাইফেল, মাইন ও মর্টারশেল
- বাংলাদেশ জলবায়ু উন্নয়ন অংশীদারিত্ব গঠন করা হয়েছে : প্রধানমন্ত্রী
- পিসিওএস থেকে মুক্তি পেতে নারীরা যা করবেন
- মাদারীপুরে ধর্ষণের আসামি গ্রেফতার করেছে র্যাব-৮
- ঈদের আলোচিত ৭টি নাটক
- হার্টে হলদেটে ছোপ কেন হয়, কীসের লক্ষণ?
- প্রধানমন্ত্রী স্মার্ট বাংলাদেশ গড়ে তুলতে আপ্রাণ চেষ্টা করে যাচ্ছে
- অভিজ্ঞতা ছাড়াই ওয়ালটনে চাকরির সুযোগ
- মাদারীপুরে সুবিধাভোগিদের মাঝে উপকরণ বিতরণ
- আল্লাহর শেখানো ৬টি আদব
- মাদারীপুরে ফেন্সিডিলসহ সাবেক ইউপি সদস্য মিন্টু সিকদার গ্রেফতার
- মাদারীপুরে চোরাই মোটরসাইকেল চোর চক্রের দুই সদস্য আটক
- গরমে স্বস্তি পেতে ইফতারে শসা-লেবুর জুস
- ঈদে বাইকে দূরযাত্রায় যেসব বিষয়ে সতর্ক হবেন
- সদকাতুল ফিতর বিষয়ক গুরুত্বপূর্ণ কয়েকটি বিধান
- বিরল সূর্যগ্রহণ আজ, সঙ্গে দেখা যাবে জ্বলন্ত গ্রহ!
- অস্ট্রেলিয়ায় ঈদ বুধবার
- মাত্র ৪ উপকরণে ঘরেই তৈরি করুন কোণ মেহেদি
- মাদারীপুরে ব্যাগভর্তি ককটেলসহ একজন আটক
- ফেসবুক প্রোফাইল থেকে সবকিছু কোথায় গেল?
- মাদারীপুরে তীব্র তাপদাহে অতিষ্ঠ মানুষের জীবন
- শিবচরকে আমরা আরও উন্নত করবো- চিফ হুইপ
- কালকিনিতে হাতবোমা বানাতে গিয়ে নিহত ১
- হিট স্ট্রোক এড়াতে কীভাবে সতর্ক থাকবেন?
- মাদারীপুরের রাজৈরে নারী মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার
- অর্থনৈতিক অঞ্চলের স্থান দেখতে কুড়িগ্রাম যাচ্ছেন ভুটানের রাজা
- বুয়েটের সিদ্ধান্ত অসাংবিধানিক, ছাত্র রাজনীতি চালু করতে হবে:সাদ্দম
- শিবচরে ১১ বস্তা চাল জব্দ, ডিলার মালিককে ১ লাখ টাকা জরিমানা
- শিবচরে বজ্রপাতে ২ জনের মৃত্যু
- বেসরকারি শিক্ষক-কর্মচারীর পেনশন চালুর চিন্তা
- পায়ের পাতায় ব্যথা, হতে পারে যে রোগের লক্ষণ
- মাসব্যাপী ঈদ উপহার বিতরণ করবে সিটি মেয়র খোকন সেরনিয়াবাত