• মঙ্গলবার   ২৪ নভেম্বর ২০২০ ||

  • অগ্রাহায়ণ ১০ ১৪২৭

  • || ০৮ রবিউস সানি ১৪৪২

মাদারীপুর দর্পন
১২৭

ফলে-জলে শরবত

লেমন স্ট্রবেরি জুস

মাদারীপুর দর্পন

প্রকাশিত: ৩০ আগস্ট ২০২০  

গরমে আরাম পেতে আমরা লেবুর শরবত খেয়ে থাকি। তবে লেবুর সঙ্গে যদি স্ট্রবেরি যুক্ত করেন, তাহলে পুষ্টিগুণ ও স্বাদ বেড়ে দিগুণ হবে। তাই গরমের তেষ্টায় একটু তুষ্ট হতে বানিয়ে নিতে পারেন লেমন স্ট্রবেরি জুস-

উপকরণ: ঠাণ্ডা পানি ১ গ্লাস, লেবু ১টি, বিট লবণ ১/৪ চা চামচ, চিনি ৩/৪ চা চামচ, স্ট্রবেরি ২টি (পাতলা স্লাইস করা), বরফ কুচি পরিমাণমতো।

প্রণালি: প্রথমে ব্লেন্ডারে এক গ্লাস পানি নিন ও তাতে সম্পূর্ণ একটি লেবুর রস এবং অর্ধেক স্ট্রবেরি স্লাইস, চিনি, বিট লবণ দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এবার একটি গ্লাসে এই জুসটি ঢেলে তাতে বাকি অর্ধেক স্ট্রবেরি স্লাইস নিয়ে চামচ দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়তে থাকুন। দেখবেন খুব সুন্দর একটা কালার চলে এসেছে। ব্যস তৈরি হয়ে গেলো সুস্বাদু লেমন স্ট্রবেরি জুস। এবার একটি লাল স্ট্রবেরি স্লাইস ও লেবুর স্লাইস জুসের গ্লাসে সাজিয়ে ঠাণ্ডা-ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।