• শনিবার   ১৬ জানুয়ারি ২০২১ ||

  • মাঘ ৩ ১৪২৭

  • || ০২ জমাদিউস সানি ১৪৪২

মাদারীপুর দর্পন
ব্রেকিং:
একটানা ক্ষমতায় থাকার ফলে মানুষের উন্নয়ন করতে পারছি ডিজিটাল পদ্ধতিতে ভাতার টাকা সরাসরি পৌঁছাবে উপকারভোগীদের হাতে টিকা দেওয়ার সময় নেতাকর্মীদের ভূমিকা পালনের নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর ‘জাতির পিতার শিক্ষাকে পুঁজি করে অসহায় মানুষের পাশে আছি’ করোনায় ২৪ ঘণ্টায় মৃত্যু ১৬, শনাক্ত ৭১৮ আওয়ামী লীগ সরকারে আছে বলেই দেশ স্বনির্ভর হয়ে উঠছে: প্রধানমন্ত্রী এমডি পদের জন্য পদ্মাসেতু নির্মাণে বাধা দেয়া দুর্ভাগ্যজনক বঙ্গবন্ধু রাষ্ট্রের ভিত গড়ে দিয়েছিলেন: প্রধানমন্ত্রী বঙ্গবন্ধুর স্বদেশ প্রত্যাবর্তন দিবসে সোনার বাংলা গড়ার প্রত্যয় সংগঠন গড়ার জন্য বঙ্গবন্ধু মন্ত্রিত্ব ছেড়ে দিয়েছিলেন: শেখ হাসিনা
১৩

শীত বিকেলের গরম নাশতা

চিকেন মোমো

মাদারীপুর দর্পন

প্রকাশিত: ৯ জানুয়ারি ২০২১  

উপকরণ:

ময়দা দেড় কাপ, মুরগির কিমা ১ কাপ, সয়া সস ১ চা-চামচ, অরিগানো ১ চা-চামচ, কাঁচা মরিচকুচি ১ চা-চামচ, সাদা গোলমরিচগুঁড়া সামান্য, তেল ১ চা-চামচ, ধনেপাতাকুচি ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা ১ চা-চামচ।

প্রণালি:

ময়দার সঙ্গে সামান্য লবণ ও পরিমাণমতো পানি দিয়ে ডো তৈরি করুন। ছোট ছোট লুচির মতো করে রুটি বানান। মুরগির কিমার সঙ্গে সয়া সস, কাঁচা মরিচ, সাদা গোলমরিচগুঁড়া, তেল, ধনেপাতা কুচি—সব একসঙ্গে মেশান। রুটির ভেতর কিমা ঢুকিয়ে নিন। এবার ভাপে রেখে ১০ মিনিট পর তুলে নিন। গরম-গরম পরিবেশন করুন।